食物黄金搭配抗癌效果翻倍

2024-09-05 09:20:43 来源:

3对食物“黄金搭档”抗癌效果加倍 西兰花配水萝卜 烹饪西兰花会使其营养成分黑芥子酶遭到破坏,而这种酶能使西兰花中的抗癌物萝卜硫素进入活跃状态。 水萝卜中也含有黑芥子酶,两者搭配食用可很大程度地发挥西兰花中抗癌成分的作用。 糙米加洋葱和大蒜 在糙米中加入炒熟的洋葱和大蒜,能促进人体对糙米中铁和锌的吸收。 研究显示,发挥关键作用的是洋葱或大蒜中的硫化物。 三文鱼加姜黄末 三文鱼中含有欧米伽3脂肪酸DHA,姜黄末中含有强力抗氧化剂姜黄素,这两种成分都具有抗癌功效。研究表明,两种食物一起吃,抗癌效果更强。 结语:以上是3对食物“黄金搭档”,抗癌效果加倍!

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