木耳过期了还能吃吗 吃了过期的木耳会怎样

2024-10-10 08:46:07 来源:

1、 木耳过期了还能吃吗 木耳过期了能不能吃,要视具体情况而定。 食物的保质期,顾名思义就是食物在一定的时间内品质及质量的保证,而过了这个期限食物的质量就会慢慢降低,而过期的食品一般是不建议食用的。 但是我们平常所说的木耳过期能不能吃,是指干制的木耳,这种干制的木耳对于保质期的要求没有那么严格,如果过期的时间不长,木耳本身也没有受到虫害、发霉等变质现象时,那么还是可以继续食用的;而如果说木耳过期后,出现了虫咬、霉变、腐烂等变质现象时,那这样的木耳就不要吃了。 2、 吃了过期的木耳会怎样 如果过期的木耳是正常的,那么一般吃了是不会有什么问题的,不要太过担心,但如果是吃了变质过期的木耳,那么人体很有可能就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒的现象,建议在家先喝点热水,缓解一下身体的不适感,然后再赶紧去医院检查身体。 3、 木耳能保存多久 一般木耳能保存1-2年。 用正确的方式保存木耳,一般可以保存1-2年的时间,如果是有包装的木耳,那么木耳的保质期以包装袋上的日期为准,不过,一次性不要买很多木耳,以免保存不当使木耳发霉变质。 4、 如何保存木耳 1.将木耳放在罐中或者是塑料袋中,密封好。 2.然后再将密封好的木耳放在干燥、通风、透气、阴凉的地方保存,而且还要避免与味道比较重的食物放在一起,以免出现串味的情况。 3.存放一段时间后,可以将木耳放在太阳下晒一下,然后再装好保存。 5、 吃木耳的注意事项 1.不要用洗涤剂清洗木耳。木耳很容易吸收洗涤剂中的化学成分,这些化学成分对人体不利,一般是用盐水浸泡,再冲洗,而且还要注意木耳浸泡的时间不能过长,在浸泡过程中环2-3次水比较好。 2.食用鲜木耳可能会出现过敏。新鲜木耳中含有一种“卟啉”的特殊物质,这种物质接触到阳光,会出现植物性日光炎,容易引起皮肤红肿、痒痛等皮肤问题。 3.凉拌木耳时,不要直接食用,先将木耳焯水,然后再凉拌,这样可以有利于营养物质的吸收,而且食用口感也比较好。 4.孕妇不宜多吃木耳。孕妇是一种特殊的体质,木耳有滑利的作用,所以吃多了木耳可能增加孕妇的危险性。 5.出血性中风患者不宜吃木耳。出血性中风患者本来的凝血功能就比较差,而木耳又有抗凝的作用,所以很好不要吃木耳。 6.痔疮患者吃木耳的同时不要吃野鸡,因为这两种食物都带有小毒,一起食用容易引起痔疮出血。 7.木耳不

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