猪腱的功效与作用提供丰富的蛋白质

2022-04-21 09:46:44 来源：

【导读】猪腱的功效与作用有哪些?猪腱的味道鲜美，而且还可以提供丰富的蛋白质，其实猪腱的功效与作用有很多，接下来就来看看猪腱的功效与作用吧。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

猪肉的搭配禁忌

1、不宜食用未摘除甲状腺的猪肉。

2、服降压药和降血脂药时不宜多食。

3、禁忌食用猪油渣。

4、小儿不宜多食。

5、不宜在刚屠后煮食。

6、未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用。

7、老人不宜多食瘦肉。

南瓜猪腱肉汤

材料：猪腱肉400克，南瓜500克，生姜2片，食盐适量。

做法

1、猪腱肉洗净，切成大块。

2、南瓜去皮，洗净切成大块。

3、把适量清水煮沸，放入所有材料煮沸后改慢火煲2小时，加盐调味即可。